Descrição da Vaga

Subchef de Cozinha 5N5LK0

Presencial

Efetivo

Ipojuca-PE

Vaga Pública

Descrição de Emprego: Subchef de Cozinha

Responsabilidades:

Auxiliar o chef de cozinha nas atividades diárias da cozinha
Preparar e supervisionar a preparação dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos
Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e eficiência do trabalho
Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, realizando pedidos quando necessário
Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar
Criar e implementar novos pratos e menus, de acordo com a sazonalidade e demanda do restaurante
Colaborar com o chef de cozinha na criação de novas receitas e no desenvolvimento do cardápio
Garantir a qualidade dos pratos servidos e a satisfação dos clientes
Cumprir as normas e políticas do restaurante, bem como as leis e regulamentações relacionadas à indústria alimentícia

Requisitos:

Experiência prévia como subchef de cozinha
Conhecimento em técnicas culinárias e habilidades em preparar diversos tipos de pratos
Capacidade de liderança e trabalho em equipe
Organização e habilidade em gerenciar o tempo de forma eficiente
Flexibilidade e capacidade de se adaptar a diferentes situações e demandas
Conhecimento em higiene e segurança alimentar

Sobre Nós

O que seria algo memorável para você? Para nós, é a capacidade de contribuir para momentos especiais na vida dos nossos hóspedes. Aqui no Vivá, a missão de cativar momentos marcantes no coração de cada família vem desde 2012, trazendo consigo toda a história, amor e tradição do Solar Porto de Galinhas, nosso primeiro paraíso.

Por aqui, entendemos que cada conquista é resultado da soma dos esforços daqueles que colaboram para ofertar um ambiente mágico aos nossos hóspedes. O sentimento de gratidão dos clientes, como resultado dessa marca, destaca o impacto positivo que o Vivá tem na vida das pessoas.

Seguimos há mais de 10 anos construindo a nossa história com pessoas que todos os dias nos dão demonstrações de entrega, cuidado e amor pelo que fazem, e só quem é Vivá consegue explicar a importância disso.

Localização

Avenida Beira Mar, S N Lote B, Gleba 2, Porto de Galinhas s/n 55590000